②肌のハリがなくなり、しわやたるみが増える

③骨や関節がもろくなる

④脳や神経の働きを低下させ、認知症リスクが高まる

⑤糖尿病の悪化やインスリン抵抗性の上昇

つまり糖化は、「体の老化」を内側から進めてしまう反応なのです。

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◆果糖ブドウ糖液糖はなぜ危険？

「果糖ブドウ糖液糖」は、トウモロコシなどのデンプンから人工的に作られる“異性化糖”です。

ブドウ糖と果糖が混ざった液体の甘味料で、清涼飲料水やドレッシング、タレ、菓子パンなどに多く使われています。

一番の問題は、果糖がブドウ糖の約10倍以上の速さで糖化を進めてしまうという点です。

果糖は血糖値を上げにくいという特徴がありますが、そのかわり体内で代謝される過程で、活性酸素やAGEsを大量に発生させてしまうのです。

つまり、血糖値が上がらないからといって安心できないのです。

むしろ「血糖値が上がらない＝気づかないうちに糖化が進む」という危険があります。

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◆どんな食品に入っているの？

以下のような食品には「果糖ブドウ糖液糖」や「ブドウ糖果糖液糖」などがよく含まれています。

①炭酸飲料、スポーツドリンク、ジュース

②加工されたコーヒー飲料、紅茶飲料

③ケチャップ、焼肉のタレ、ドレッシング

④菓子パンやスイーツ、ゼリー

⑤コンビニ弁当や総菜のソース類

成分表示を見て、「果糖ブドウ糖液糖」「ブドウ糖果糖液糖」「高果糖液糖」などの名前があれば、それは異性化糖です。

特に飲み物では、ほとんどの清涼飲料に使われているのが現状です。

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◆異性化糖を避けるコツ

まずは、「飲み物を選ぶときに成分表示を見る」ことから始めましょう。

水、お茶、無糖の炭酸水など、シンプルなものを選ぶのが基本です。

また、調味料も「果糖ブドウ糖液糖」と書かれたものを避け、“砂糖”や“みりん”、“はちみつ”など自然な甘みを使った商品を選ぶと安心です。

さらに、喉が渇いたときに甘い飲み物を飲むと、血糖の波が乱れやすくなります。

冷たい麦茶や白湯で水分を補うほうが、体のリズムを整えやすくなります。

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◆食事全体を見直そう

果糖ブドウ糖液糖を避けることは大切ですが、「糖化を進めない生活」はそれだけではありません。

以下のような生活習慣を意識することで、体をサビつかせないことができます。

①よく噛んでゆっくり食べる（血糖の急上昇を防ぐ）

②食事の最初に野菜やたんぱく質を摂る

③十分な睡眠をとる（代謝の回復）

④適度に体を動かす（糖のエネルギー利用を促進）

⑤ストレスをためない（ホルモンバランスを保つ）

特に、運動は「余分な糖を燃やす」うえで非常に効果的です。

ウォーキングや軽いストレッチなど、無理のない範囲で続けていくことが、糖化予防に役立ちます。

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◆まとめ

果糖ブドウ糖液糖は、口当たりがよく安価なため、私たちの身の回りに非常に多く使われています。

しかし、ブドウ糖よりもはるかに速く糖化を進めるため、長い目で見ると老化や生活習慣病の原因になってしまいます。

まずは、「飲み物の成分表示を見る」ことから始めてみましょう。

ちょっとした意識の積み重ねが、体を若々しく保ち、将来の健康を守ることにつながります。

あなたの体は、あなたが日々選ぶ“ひと口”からできています。

今日からぜひ、“体が喜ぶ甘さ”を選んでみてください。