あなたのよく座っている椅子の高さ、本当に合っていますか？

私たちは1日の中で、想像以上に長い時間を「座って」過ごしています。

デスクワーク、スマートフォン、食事、車の運転。気づけば何時間も同じ姿勢のまま、という方も多いのではないでしょうか。

そのとき使っている椅子の高さ、あなたの体に本当に合っていますか？

実は、椅子の高さが合っていないだけで、肩こり・首こり・腰痛・頭痛・足のむくみなど、さまざまな不調の原因になることがあります。今日は、体に負担をかけない椅子の高さについて、わかりやすくお話しします。

１）椅子が合わないと、なぜ不調が起きるのか？

ポイントは「骨盤」です。

座ったとき、骨盤がまっすぐ立っていると、背骨は自然なS字カーブを保てます。ところが椅子の高さが合わないと、骨盤が前後に傾き、背骨が崩れてしまいます。

例えば、椅子が高すぎる場合。

足裏がしっかり床につかず、つま先立ちのようになります。すると体は無意識にバランスを取ろうとして、骨盤が後ろに倒れます。背中は丸まり、首が前に出ます。いわゆる猫背姿勢です。

この姿勢が続くと、首や肩の筋肉が引っ張られ続け、慢性的なこりにつながります。

逆に、椅子が低すぎる場合。

膝が上がりすぎて、股関節が深く曲がります。これも骨盤を後ろに倒す原因になります。腰椎のカーブがなくなり、腰に大きな負担がかかります。

「ただ座っているだけ」と思いがちですが、実は体はずっとがんばり続けているのです。

２）正しい椅子の高さの目

では、どの高さが理想なのでしょうか。

基本の目安は3つです。

１）足裏が床にぴったりつく

２）膝の角度が約90度

３）太ももの裏が圧迫されていない

この状態だと、骨盤が安定しやすく、背筋が自然に伸びます。

さらにデスクワークの場合は、

４）肘が約90度で机に自然に置ける

５）肩がすくんでいない

ことも大切です。

肩が上がっていたり、逆に前かがみになっている場合は、椅子か机の高さが合っていないサインです。

３）今すぐできるチェック方法

一度、いつも座っている椅子に深く腰かけてみてください。

・足は浮いていませんか？

・膝が上がりすぎていませんか？

・腰と背もたれの間に大きな隙間はありませんか？

・首が前に出ていませんか？

鏡で横から見てみると、意外な発見があります。

耳・肩・腰が一直線に近い位置にあるのが理想です。

４）椅子が調整できないときの工夫

オフィスや自宅の椅子が固定式の場合もありますよね。その場合でも対策はできます。

● 椅子が高い場合

足元に台や踏み台を置く

（安定するだけで骨盤が整いやすくなります）

● 椅子が低い場合

座面にクッションを敷く

（骨盤が立ちやすくなります）

● 腰が丸まりやすい場合

タオルを丸めて腰の後ろに入れる

ほんの少しの調整で、体は驚くほど楽になります。

５）長時間座りっぱなしは避ける

どれだけ高さが合っていても、長時間同じ姿勢は負担になります。

理想は、３０分から1時間に1回は立ち上がること。

30秒でも構いません。

・軽く伸びをする

・肩を回す

・その場で足踏みをする

これだけでも血流が改善し、筋肉の緊張が和らぎます。

座ること自体が悪いのではなく、「動かないこと」が問題なのです。

６）椅子は“健康器具”と考える

私たちは寝具にはこだわるのに、椅子にはあまり意識を向けません。しかし、起きている時間で考えると、椅子と接している時間の方が長い人も多いのです。

椅子はただの家具ではなく、毎日の体を支える大切な道具です。

合わない椅子を使い続けることは、サイズの合わない靴で毎日歩いているようなもの。少しずつ負担が積み重なり、ある日「痛み」として表れます。

７）まとめ

・足裏が床につく

・膝は約90度

・骨盤が立つ

・肩が上がらない

この4つを意識するだけで、体への負担は大きく変わります。

「最近、肩こりがつらい」

「腰が重だるい」

そう感じている方は、まず椅子の高さを見直してみてください。

ほんの数センチの違いが、毎日の快適さを大きく左右します。

今日からぜひ、ご自身の座り姿勢をチェックしてみてくださいね。

８）おすすめの椅子とは

よく患者さんに、「オススメの椅子どのようなものがあるのですか」と質問を受けますので

からだへの負担が少なくなる、おすすめの椅子を紹介します。

自然と骨盤の位置が整い良い姿勢が維持しやすくなり腰や上半身への負担が軽減する椅子です。

アーユルチェアー

９）ちょっと余談ですが

私がSNSをやめた5つの理由

〜心とからだを守るために、静かな選択をした話〜

今の時代、SNSはとても身近な存在です。

気軽に人とつながれたり、情報を手に入れられたり、便利な面がたくさんありますよね。

特にビジネスの世界では、SNSを利用し多くの人に認知してもらい集客につなげるツールとして活用するべきという風潮が広がっております。

私自身も、以前は仕事と思って毎日のようにSNSを投稿したり、誰かの投稿を見たりしていました。

そのため、今日の予約状況や健康情報の発信を積極的に心がける以外にも、出かけた際には、ちょっと良い風景や珍しい場所など、SNSに使えるようなものがないか、なんとなく探している自分がいました。

しかし、ある時ふと「この時間は私の心とからだにとって本当に必要なのだろうか？」と立ち止まるようになりました。

そして考えた末、SNSをやめるという選択をしました。

現在、整骨院の公式ホームページのブログとして健康情報や予約状況を発信したり、ごくたまに日常の内容をアップすることはしていますが、いわゆるSNS（Facebook,instagram,tiktok）などは全く利用しておりません。

ブログもSNSみたいなものでそれを続けていたら一緒じゃないの思われるかもしれませんが、全く違います。

それはブログは「他人の投稿に強制的に目がいくことや、他の人からのコメントの返信や相手や自分への「いいね」などの評価を意識すること」がないからです。

今回は、私がSNSを辞めた5つの理由について、心とからだの健康という視点も交えながらお話ししたいと思います。

① 気づかないうちに「心が疲れていた」から

仕事の投稿をしようと思ってSNSを開いていると、特に見ようと思わなくても

他の人の楽しそうな写真、ビジネスでの成功体験、キラキラした日常などが次々と流れてきます。

最初は「みんな頑張っているな」とか「素敵なところに行ってるな」とか思って見ていたはずですが

いつの間にか

・自分はまだまだ（仕事で）頑張りが足りないな

・なんで私の日常はこんなに普通なんだろう

・もっと頑張らないといけないのかな

と、無意識に人と比べている自分に気づきました。

これはとても静かで、でも確実に心を疲れさせていきます。

心が疲れると、自然と呼吸は浅くなり、からだにも余分な力が入り自律神経の乱れにもつながります。

「心の疲れは、からだに必ず現れる」

そう実感したことが、最初のきっかけでした。

② 情報が多すぎて、頭が休まらなかったから

SNSを開くと、

ニュース、健康情報、噂話、広告、炎上、誰かの意見

自分の仕事の予約状況などをアップする時に見ようと思わなくても、自然と目に入り

それらの情報は、なんとなく後からもネガティブな印象を与え脳の刺激を続けてしまいます。

これは、知らず知らずのうちに脳の疲労を引き起こします。

脳が疲れると、

・集中力が落ちる

・物忘れが増える

・イライラしやすくなる

といった変化が出やすくなります。

私自身も昨年SNSをやめるまで

「なんだか最近、考えがまとまらないな」

「些細なことで疲れるな」

と感じることが増えていました。

SNSをやめてしばらくすると、

頭の中がスーッと静かになり、

“何も考えていない時間”が心地よく感じられるようになりより仕事のことに集中することができるようになりました。

③ 「自分の時間」が奪われていると感じたから

仕事の投稿や他の人からのコメントの返信だけをするつもりが

ちょっとした時間に無意識に他人の投稿を見てしまう

5分のつもりが、気づけば30分。

その時間、本当は

・ゆっくりお茶を飲む

・余裕をもって仕事に取り組む

・観葉植物の世話をする

・ストレッチや筋トレをする

・ボーっとして脳を休ませる

・好きな趣味などに没頭する

そんな有意義な時間の過ごし方もできたはずです。

また、出かけた時もなんとなく映える写真が撮れるところを探してしまい、ゆっくりとその時間を楽しむことができなくなっていた。

SNSは「時間を奪うもの」ではありませんが、

使い方次第で、人生の大切な余白を削ってしまうことがあります。

SNSをやめてから、

・朝の時間がゆったりした

・夜の眠りが深くなった

・一日が長く感じられる

・外出先で余計なことを考えることがなくなった

そんな変化がありました。

時間に追われる感覚が減ったことで、

脳の疲れやからだの余分な緊張も自然と緩んでいきました。

④ 人の評価より「自分の感覚」を大切にしたくなったから

SNSでは、

「いいね」やコメントが、まるで“評価”のように感じられることがあります。

・いいねが少ないと不安になる

・反応がないと、間違っていたのかなと気になる

・コメントしてくれると嬉しいけど、何もないと何かさみしい

こうして、”いつの間にか「自分がどう感じたか」より、「どう見られるか」”が優先されていました。

仕事でSNSやっているだけだから、自分は「いいね」なんて全然気にしないと思っていましたが、それでも気になってしまうのが人間です。

本来、からだや心は

　「他人からどう思われるか」より

「自分がどう感じているか」が何より大切です。

SNSをやめてからは、

・今日は疲れているな

・今日は気分がいいな

・今はゆっくり休みたいな

と、自分の感覚に素直に耳を傾けられるようになりました。

これは、心とからだの健康にとって、とても大きな変化でした。

⑤ 「静かな時間」がこんなにも豊かだと知ったから

SNSをやめると、

最初はなんとなく手持ち無沙汰になります。

でもそのうち、

・風の音

・鳥の声

・家の中の静けさ

・自分の呼吸

そんな「音の少ない世界」が、とても心地よく感じられるようになりました。

そして、行きたいところに行って無理に写真をとったりせず、ゆっくりその時間を過ごすことができるようになりました。

静かな時間は、

自律神経を整え、

脳と体を深く休ませてくれます。

今では、

この“静けさ”こそが、

私にとっての最高の贅沢だと感じています。

⑥SNSをやめて感じた、からだと心の変化

SNSをやめてから、私自身に起こった変化は

・眠りが深くなった

・からだの余分な緊張が減った

・気持ちが穏やかになった

・余計な焦りや不安が減った

・自分のペースで生きられるようになった

「やめた」というより、

「自分を取り戻した」

そんな感覚に近いかもしれません。

⑦SNSは悪ではない。でも「距離」はとても大切

ここまで読んで、

「じゃあSNSは全部ダメなのか？」

と思われた方もいるかもしれません。

決してそうではありません。

SNSは便利で、素晴らしい側面もたくさんあります。

大切なのは、

“使われる側”ではなく、“使う側”でいられているかどうか。

・見ていて心が重くならないか

・時間を奪われすぎていないか

・自分らしさを失っていないか

・精神的な負担になっていないか

一度、立ち止まって感じてみることがとても大切です。

⑧おわりに

SNSをやめたことで

私は「心とからだの声」が、以前よりずっと聞こえやすくなりました。

そして治療にもさらに集中できるようになり、細かなからだの変化を感じ取れるようになりました。

SNSをしないことで新しい患者さんの問い合わせなどが減るかと思っていましたが、SNSを辞めてからの方が新規の予約やお問い合わせが増えたのは想定外の嬉しい反応でした。

忙しい日々の中で、

心とからだは、静かにサインを出しています。

でも、情報に囲まれすぎると、その声はかき消されてしまいます。

もし今、

「なんとなく疲れが抜けない」

「気持ちが落ち着かない」

「自律神経が乱れている感じがする」

と感じているなら、

一度だけ、

SNSとの距離を少し見直してみるのも、

からだと心をいたわる立派なセルフケアになりますよ。

あなたの毎日が、

少しでも軽やかで、穏やかなものになりますように。

からだを痛めずに元気で暮らすために大切なこと

「特別なことはしていないのに、あちこちが痛くなる」

「年々、からだが思うように動かなくなってきた」

日々の施術の中で、こうした声をよく耳にします。

実は、からだを痛めず元気に暮らすために一番大切なことは、筋トレやストレッチ以前に、日常生活でのからだの使い方にあります。

結論から言うと、ポイントはとてもシンプルです。

それは「丁寧にからだを使うこと」　です

これを意識するだけで、からだへの負担は大きく変わってきます。

１、慌てない・急がないが、からだを守る第一歩

例えば、こんな場面に心当たりはありませんか？

・急いで立ち上がった瞬間に腰がピキッとした

・慌てて振り向いたときに首を痛めた

・急いで階段を降りて、滑ってしまい腰とおしりを痛めた

・時間ギリギリに家を出たため、慌てて転倒し怪我をした

これらはすべて「慌てた動き」が原因です。

慌てると、からだは準備ができていない状態で急な動きを強いられます。

筋肉や関節が追いつかず、無防備なところに負荷が集中し、ケガにつながりやすくなります。

立つ、座る、歩き出す。

どれも一呼吸おいてから動くだけで、からだへの負担はぐっと減ります。

２，「無理しない」は、甘えではありません

「まだ大丈夫」

「これくらいなら平気」

こうして無理を重ねている方もとても多いです。

しかし、からだは正直です。無理をすると、必ずどこかに歪みや疲労が溜まります。

・無理して重い物を持つ

・長時間同じ姿勢を続ける：草取りなど

・疲れているのに休まず動き続ける

・無理して高いところの作業をする：電球の交換など

・無理して狭い部分に手を突っ込んで取ろうとする

こうした積み重ねが、ある日突然「痛み」として表に出てきます。

無理をしないことは、怠けることではありません。

からだと相談しながら使うことが賢い選択なのです。

これらの作業を代わりにしてもらえる人がいたら、できるだけお願いすると良いでしょう。

庭の手入れ、電球の交換、換気扇やお風呂、エアコンのクリーニングなどは、少しお金を払って専門業者にお願いすることも大切です。

自分のからだを痛めてしまうと健康を長期に害して、業者にお願いするよりも経済的損失が発生してしまう場合もありますので、それを考えると業者にお願いすることは決してもったいないことではありません。

３，雑な動きが、痛みの種をつくります

雑にからだを使う、というのは例えばこんなことです。

・勢いで立ち上がる

・ドスンと座る

・腕だけで物を持ち上げる

・姿勢を気にせず作業を続ける

・ドンドンと階段を駆け下りる

一つひとつは小さなことですが、関節や筋肉には余計な力がかかっています。

特に腰・膝・肩・首は、その影響を受けやすい部分です。

動作を丁寧に行うだけで、関節のすり減りや筋肉の緊張は大きく減ります。

４，丁寧なからだの使い方が、未来の健康をつくる

からだは「今」だけでなく、「これから先」も使い続けていくものです。

今日の動き方が、5年後、10年後のからだをつくっています。

丁寧にからだを使う習慣がある方は、

・大きなケガをしにくい

・関節や筋肉への負担が少ない

・回復が早い

・年齢を重ねても動きが安定している

こうした傾向がとても強いです。

逆に、痛みが出てから慌てて対処するよりも、

痛めにくい使い方を日常から身につけることが、何よりの予防になります。

５，ストレッチや筋トレより、まずはここから

もちろん、ストレッチや筋トレも大切です。

しかし、それ以上に大切なのが「普段の動き方、からだの使い方」です。

どんなに運動をしていても、日常で雑な使い方をしていれば、からだは痛みやすくなります。

まずは、

・慌てない

・急がない

・無理しない

・丁寧に動く

この4つを意識してみてください。

それだけで、将来のからだは確実に変わっていきます。

６，からだは、丁寧に扱うほど応えてくれます

からだは消耗品ではありません。

きちんと手入れし、丁寧に使えば、長く元気に働いてくれます。

毎日のちょっとした意識が、将来の健康への大きな投資になります。

今日からぜひ、「丁寧にからだを使う」ことを意識してみてください。

あなたのからだは、きっとそれに応えてくれるはずです。

小麦粉をやめてみて、また食べることを再開してみてわかった「からだの本当の反応」とは

昨年末、私は約1か月以上「小麦粉を一切摂らない生活」を続けていました。

パン、麺類、お菓子など、普段何気なく口にしているものの多くに小麦粉は使われています。正直、最初は「本当に続けられるだろうか」「そこまで変化があるのだろうか」と半信半疑でした。

しかし、実際に小麦粉を抜いた生活を続けてみると、からだには思っていた以上の変化がありました。

そして今年に入り、再び小麦粉を含む食品を普通に食べる生活に戻してみたことで、「抜いていた時」と「再開した後」の違いが、よりはっきりと見えてきたのです。

今回は、その実体験をもとに、小麦粉とからだの関係についてお伝えしたいと思います。

小麦粉を再開して最初に感じた変化 〜皮膚のかゆみ〜

まず一番わかりやすく現れたのが、皮膚のかゆみでした。

もともと、強いかゆみではないものの、「なんとなくムズムズする」「少しかゆい気がする」と感じることが時々ありました。

ところが、小麦粉を完全にやめていた期間中は、そのかゆみが ほぼ消えていた のです。

それが、小麦粉を再び摂るようになってしばらくすると、また同じようなかゆみを感じるようになりました。

冬場で空気が乾燥していることも影響しているとは思いますが、それを差し引いても「明らかに戻ってきた」という感覚がありました。

同じような変化は、妻にも見られました。

妻は以前から指から手の甲にかけてのかゆみに悩んでいましたが、小麦粉抜きの生活をしている間は症状がかなり落ち着いていました。

ところが再開後、また指のかゆみが出てきて、本人も「痒くてつらい」と感じるほどになっています。

胃腸の調子の違い 〜膨満感・胸焼け〜

次に感じたのは、胃腸の調子です。

小麦粉を抜いていた期間は、食後の膨満感や胸焼けが少なく、「胃が軽い」「胃腸の負担が少ない」という感覚がありました。

再び小麦粉を摂るようになると、

・食後にお腹が張る

・胃が少し重たい感じがする

・胸焼けのような不快感が出ることがある

といった症状が、少しずつ戻ってきました。

必ずしも毎回ではありませんが、「あ、今日は小麦粉を多く食べたな」という日ほど、胃腸の不調を感じやすいように思います

風邪ではないのに鼻水が出る

もう一つ意外だったのが、鼻の症状です。

風邪をひいているわけでもないのに、軽い鼻炎のような状態になり、鼻水が出やすくなりました。

小麦粉を抜いていた時期には、こうした症状はほとんど気になりませんでした。

再開後にまた出てきたことで、「鼻の粘膜の炎症とも関係があるのかもしれない」と感じるようになりました。

血液検査の結果はどうだったのか？

小麦粉を抜いている期間中に、血液検査も行いました。

結果としては、

・コレステロール値が少し下がった

・その他の数値に大きな変化はなし

というものでした。

血液検査の数値だけを見ると、「劇的な変化があった」とは言えません。

しかし、ここで大切なのは 数値に出ない体感的なからだの変化 です。

数値には出なくても、からだは確かに反応している

皮膚のかゆみ、胃腸の不調、鼻の症状。

これらは命に関わるものではないかもしれませんが、積み重なると日常生活の質を確実に下げてしまいます。

小麦粉を抜いていた時期は、

・からだが軽い

・不快な症状が少ない

・結果的に気分も安定している

という状態でした。

数値として大きな変化がなくても、からだがどう感じているかはとても重要なサインだと改めて感じました。

まとめ 〜私がまた小麦粉抜き生活を選んだ理由〜

今回の経験をまとめると、

・小麦粉を抜くことで

　皮膚の炎症やかゆみが改善

　鼻炎のような症状が緩和

　胃腸の調子が良くなった

・血液検査の数値は大きく変わらなかった

・しかし、体調全体としてのメリットは非常に大きかった

という結果になりました。

小麦粉がすべての人に悪いわけではありません。

しかし、「自分のからだにとってどうか」という視点で見ると、私の場合は 確実に反応が出ている と感じました。

そのため、また改めて小麦粉を控える生活を続けていこうと思います。

食事は毎日の積み重ねです。

少しの意識の違いが、数週間、数か月後の体調を大きく左右します。

もし、原因のはっきりしない皮膚のかゆみや胃腸の不調、鼻の症状でお悩みの方は、一度「食べているもの」に目を向けてみるのも一つの方法かもしれません。

からだは、私たちが思っている以上に正直です。

その声に耳を傾けることが、健康への第一歩だと感じています。

小麦粉を抜いている間は米粉でパンやスイーツを焼いて食べていました。

米粉とアーモンドのゆずマドレーヌ

米粉のリンゴケーキ

米粉のアップルパイ

工夫すると小麦粉抜きでもいろいろな楽しみ方があります。

ネギショウガ塩麹の健康効果と活用方法

ネギやショウガ、そして塩麹は、昔から体を整えるために使われてきた代表的な発酵・薬味食品です。

これらを組み合わせた「ネギショウガ塩麹」は、日々のごはんにちょっと足すだけで体をじんわり温め、消化を助け、免疫を整えてくれる心強い常備調味料になります。

今回は、その健康効果と、毎日の食事に取り入れやすい使い方をわかりやすくご紹介します。

■ ネギの働き

ネギには「アリシン」という成分が含まれており、これが血行を良くし、体を温める役割を担います。アリシンは疲労回復に大切なビタミンB1の吸収を助けるため、疲れやすい方や冷えによるだるさを感じる方にもおすすめです。また、ネギの香りには抗菌・抗ウイルス作用があるとされ、季節の変わり目に風邪予防として取り入れる方も増えています。

■ ショウガの働き

ショウガは“体を温める食材”の代表格です。ショウガに含まれるジンゲロールやショウガオールは、血流を高め、胃腸の動きを優しく後押ししてくれます。体が冷えて胃もたれしやすい、朝からスッキリ動けない、という方には特に効果的です。また、炎症を抑える働きもあり、関節のこわばりや喉のイガイガにも良く使われています。

■ 塩麹の働き

塩麹は「麹菌」が作り出した酵素が豊富な発酵調味料です。タンパク質やデンプンを分解する力が強く、肉や魚を漬け込むとやわらかく、旨味もぐんと増します。また、腸内環境を整える助けになるため、便通の改善や免疫力の底上げにも役立つと言われます。塩味がまろやかなので塩分量を抑えやすいのも、日常で使いやすいポイントです。

■ 三つを合わせるとどう良いの？

ネギ＋ショウガ＋塩麹を合わせると、それぞれの健康作用が相乗的に働きます。

1. 血流改善と体温アップ

   　ネギとショウガはともに血行を促し、冷えからくる不調を和らげます。冷えは筋肉や関節のこり、胃腸の働きの低下、だるさなどを引き起こすため、温め効果は日常の体調管理にとても大切です。

2. 消化力アップと胃腸の負担軽減

   　塩麹の酵素が消化を助け、ショウガが胃腸の動きを刺激します。食べすぎやすい季節でも、お腹の軽さを保ちやすくなります。

3. 免疫力サポート

   　ネギのアリシン、ショウガのジンゲロール、そして麹菌の発酵パワーは、いずれも体の防御力に関わる働きを持っています。風邪をひきやすい方、疲れが抜けにくい方にも相性が良い組み合わせです。

4. 香りと旨味で“減塩”がしやすい」

   　塩麹のまろやかな塩味と薬味の香りで満足感が出るため、結果として塩分を摂りすぎない食事にもつながります。

■ ネギショウガ塩麹の作り方（簡単）

＜材料＞

米麹: 100g

塩: 40g

長ネギ（みじん切り）: 1/2本（約50g）

生姜（すりおろし）: 20g

水: 120cc 

＜作り方＞

熱湯消毒した清潔な容器に全ての材料を入れ、よく混ぜ合わせます。

常温で発酵させます。

1日に1回程度混ぜ、全体がなじんでとろみが出たら完成です

目安は常温で夏なら4日〜7日程度、冬１０日から２週間

＜保存方法＞

冷蔵庫で３ヶ月ほど保存が可能です。

カビが生えてきたり、ツンとするような酸味を感じる場合はいたんでいる可能性が高いので捨てるようにしてください。

■ 毎日の活用方法

１.ご飯にのせるだけ

温かいご飯に乗せると、香りが立って食欲が自然と湧きます.

2.お味噌汁やスープにひとさじ

コクが出て体も温まります。味噌の減塩にも役立ちます.

4.鶏肉・豚肉の下味に

塩麹の酵素で肉がしっとり柔らかくなり、ネギとショウガが臭みを消してくれます。焼く・蒸す・煮る、どれでも合います。

5.焼き魚の薬味として

特にサバやサンマなど青魚にぴったり。油と旨味が絡んで風味が増します。

6.豆腐や納豆にそのままのせる

簡単にタンパク質＋発酵食品の組み合わせが完成し、腸にも優しい一品に。

7.鍋やうどんの薬味代わりに

寒い時期の温めごはんとして、身体がほっと緩みます。

■ こんな方に特におすすめ

グルテンフリー生活のレシピ

きんぴらライスバーガー

小麦粉を摂らない生活をしてみると、ちょっといつもと違ったものが食べたくなります。

和食は好きなのですが、なんとなく飽きてくる感じがする時があります。

そんな時におすすめなのが「きんぴらライスバーガー」です。

「きんぴらライスバーガー」といえばモスバーガーが有名ですが、意外とご家庭でも簡単に作ることができます。

材料）

炊いたごはん　　１６０ｇ

※冷凍したごはんでも一度レンジであたためてから同じように作ることができました。

片栗粉　大さじ１

醤油　大さじ1/2

きんぴらは各ご家庭の味で作ってください。（人参とごぼうはいつもより細めに切った方が食べやすいと思います）

豚バラ炒めも適当にきんぴらと同じような甘辛く味付けして炒めたものを用意しておいてください。

レタス２枚ほど

作り方）

１６０ｇのごはんに大さじ１の片栗粉を入れてよく混ぜ、混ざったら醤油を大さじ1/2ほど入れてよく混ぜます。

８０ｇのごはんを取り丸くまとめ、ラップに置きます。

その上にラップを被せてゆっくり潰すようにきれいな丸になるように広げていきます。

それを２つ作ったら、フライパンに胡麻油を適量しいて丸く広げてごはんをラップから剥がし２つ並べます。

表裏がカリッとなるまでよく焼きます。

焼けたら、少し冷ましておきます。

ある程度冷めたら、あらかじめ用意しておいた、レタス、きんぴら、豚バラ炒めを挟んで出来上がりです。

ひと手間かかりますが、カリッとした食感と焼きおにぎりのような風味がきんぴらと合わさり全く違った食べ物を食べているような感覚になり非常に美味しいのでグルテンフリー生活に飽きて来た方におすすめです。

小麦粉を全く摂らない生活を始めてみて感じたこと

〜グルテンと体の反応について〜

最近、私自身のからだの変化を確かめるために、実験的に「小麦粉をまったく摂らない生活」 を続けています。

いわゆる「グルテンフリー生活」です。

※よしりんの４毒抜き＜4毒：小麦粉、甘いもの、乳製品、植物性油を完全に抜くということ ＞ではありません。

小麦粉を使った食べ物は昔に比べて本当に身近になり、パン、麺類、お菓子、揚げ物の衣など、気づかないうちに一日の多くのカロリーを小麦が占めていることがあります。

その一方、皆さんもご存知の通り、小麦に含まれる グルテン というタンパク質は、ときに体にさまざまな影響を与えることがあります。

今回は、実際に小麦を断ってみて感じたことや、東洋医学・身体の仕組みから見た小麦の影響などをまとめてみました。

「小麦を完全にやめたほうがいい」という話ではなく、ひとつの「体験談」として読んでいただければと思います。

■ 小麦に含まれる「グルテン」とは？

グルテンは小麦粉に水を加えてこねる過程でできるタンパク質で、パンのふくらみやもちっとした食感を生み出す“主役”です。

しかし、このグルテンは人によっては次のような影響を引き起こすことがあります。