- 健康についての考え方
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- 2021.03.13
からだの中の発酵が免疫を高める鍵
”からだの中の発酵が免疫を高める鍵”
◇
みなさんおはようございます(^^)/
いつもお読みいただきありがとうございます
兵庫県川西市にあります「正しい姿勢とからだの使い方の専門家 齋藤鍼灸整骨院」 院長の齋藤 守です
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◇
本日３月１３日（土）のご予約状況です
本日のご予約もいっぱいになりました
ご予約の変更などで空きが出る場合もございます
当日の施術を希望される方は一度お電話ください
◇
明日以降のご予約はLINE、メール、お電話にて承っております
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当院に来られている多くの患者さんが
「調子の良い時間が増えてきた」
そして
「知らない間に以前できなかったことができるようになった」
と教えてくれます
そんな気づきの輪が広がっています
いつも沢山のご縁をいただき感謝しております(^^)
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
今日の言葉は
”からだの中の発酵が免疫高めるの鍵”
◇
腸内環境を良くすると
腸内でうまく発酵が進み
短鎖脂肪酸が生成される
これが
腸粘膜の働きを高め
マグネシウム、カルシウム、鉄などの
吸収を高める
そして
短鎖脂肪酸に寄って
腸内が酸性になると
悪玉菌が増えるのを抑えてくれる
腸内環境が整うと
からだ全体の免疫力も高まる
◇
良い腸内環境を維持するためにも
腸内細菌の餌になる水溶性食物繊維や
オリゴ糖、発酵食品などを積極的に摂ることが大切ですね(^^)
＜水溶性食物繊維を多く含む食材＞
昆布、わかめ、ごぼう、アボカド、ほうれん草、小豆など
◇
今日もあなたにとって素敵な一日になりますように(^^)
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今日の写真は
「我が家の定番発酵調味料 醤油麹と塩麹」
です
◇
塩麹と醤油麹がなくなってきたので
昨日新しく仕込みました
発酵調味料は
腸内細菌の働きを
良くするだけでなく
お肉を柔らかくしたり
アミノ酸が増えたりし
旨味が増して
他の調味料がいらないぐらい
美味しくなるのでよく使ってます
美味しくする鍵は
発酵調味料の中にある酵素
プロテアーゼ
これがタンパク質を細かく分解し
美味しいアミノ酸にしてくれます(^^)
肉を焼く前に漬け込んだり
普通に煮物に使ったり
醤油や塩を使う料理にはなんでも使えます
作り方は
○塩麹
乾燥麹１００ｇに
１５０CC、６０度のお湯に
３０ｇの粗塩を溶かしたものを
入れてよく混ぜる
乾燥麹１００ｇに
ひたひたになる量の醤油をいれて
９００Wのレンジで３０秒ぐらい温めて
よく混ぜる
一日一回は混ぜて
空気を入れてあげる
冬は室温で２週間で
できあがります
みなさんもぜひお試しください
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
あなたも
「はやく本来の自分をとりもどしたい」
「自分のやりたいことをおもいっきりやりたい」
「家族や職場の人に迷惑をかけたくない」
「根本的な原因から治したい」
とお考えではないでしょうか？
そんなあなたのお気持ちにしっかりと寄り添い
こころとからだのバランスを整え
根本治癒に導く施術を行っております
完全予約制 自費整体治療専門
齋藤鍼灸整骨院
電話 072ｰ743ｰ2232
受付時間 9:00〜13:00
15:00〜20:00
休診日 木曜日、日曜日、祝日
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